マテ茶とは何ですか?そしてこのカフェイン入りの飲み物は本当に体に良いのでしょうか?

何世紀も前にこの飲み物を初めて作った南米の部族グループは、それが神からの贈り物であると考えていました。 今でも多くの人が同意するだろう。

南米のスーパービール、マテ茶ほど、お茶の健康上の利点、コーヒーの濃さ、そしてチョコレートの楽しさを提供できる飲み物は多くありません。

マテ茶にはコーヒーとほぼ同じ量のカフェインが含まれており、1 カップあたり約 80 ミリグラム含まれており、ペリエ、レッドブル、ペプシコなどのブランドがマテ茶飲料を発売するほど、世界的な人気を博しています。 Future Market Insights によると、2023 年の世界のマテ茶の売上高は合計 21 億 8,000 万ドルに達し、今後 10 年間でこのエリクサーの需要は 5.7% 増加すると予想されています。

しかし、この飲み物がドイツのディスコやアメリカの食料品店に届くずっと前から、この飲み物は土着の植物の葉や小枝を浸して作った伝統的なお茶で、健康上の利点を目的としてアルゼンチン、ブラジル、チリ、パラグアイ、ウルグアイの全域で消費されていました。 南米の多くの人々は、先住民の祖先が開発した同様の方法を使用してマテ茶を醸造し続けています。

マテ茶を飲むことは、減量、集中力、消化促進をサポートするという考えられる利点に加えて、サザンコーンの文化と伝統を象徴し続けています。 紅茶やコーヒーに代わるエネルギーを高めるこの飲み物について知っておくべきことは次のとおりです。

南米の亜熱帯林から栽培されたマテ茶（常緑低木）の葉は手で切り取られ、乾燥、粉砕され、管理された環境で 9 ～ 24 か月間熟成されます。 一度淹れると、他のどのお茶ベースの飲み物よりも多くの抗酸化物質が含まれます。

最初にマテ茶を消費したパラグアイの先住民族グアラニ族は、マテ茶を神からの贈り物と考えていました。 「マテ茶は神とのコミュニケーションや薬として使われていました」とアルゼンチン人のマテ茶ソムリエ、アレハンドラ・ラピエトラは言う。

（紅茶愛好家のための世界最高の目的地をご紹介します。）

「グアラニー族は準備した葉にひょうたんを使い、歯やボンビージャ（穴あきわら）の直接の前身であるタクアラ（竹の棒）のかごで作られたタクアピ（竹の杖）をフィルターとして使って濾しました」とラピエトラさんは言う。 「社交的な集まりとしてマテ茶を食べるグアラニーの儀式は今日まで続いています。」

ウルグアイのチャルア族やブラジルのトゥピ族など、他の部族グループもマテ茶を消費し、植物療法の効果を得るために葉を噛みました。 「葉を噛むことは、エネルギーと活力を与える生理活性成分を最大限に抽出する方法でした」とラピエトラさんは言います。

マテ茶の生産に使用される植物は、南米中の部族グループによって珍重されていました。 「マテ茶は緑の金と考えられていました」とアルゼンチン人のマテ茶ソムリエであり『The Mate in Body and Soul』の著者であるヴァレリア・トラパガは言う。 「これは、生産地域をはるかに超えて貿易が行われるための交渉の材料でした。」

17 世紀にイエズス会の宣教師がパラグアイに到着したとき、マテ茶は不健康な習慣であると考え、マテ茶の摂取を禁止しました。 「1611年、アスンシオンの知事マリン・ネグロンは、イェルバを持っているのを捕まえた者に鞭100回の罰を与えた」と『イェルバ・マテの冒険』の著者ジェロニモ・ラギエルは言う。

ラジェ氏によると、マテ茶の消費と取引が合法化された1630年頃にこの禁止令は終わったという。 「イエズス会は、マテ茶が幻覚剤ではないことを発見しましたが、カフェインが含まれているため、エネルギー源として喉の渇きや空腹を癒してくれます。 彼らにとって、この植物を栽培化することの経済的利点は明らかでした」とラピエトラは言う。

「より健康的な」カフェインの代替品を探している人にとって、メイトはパンチが効いています。 アルゼンチンの栄養士で栄養士でもあるエバ・デ・アンジェリスさんは、「マエルバに含まれるカフェインは[ゆっくり]飲むと徐々に効果が現れるので、一度にカフェインを摂取することはありません」と言い、コーヒーや紅茶を飲むのと違ってこう付け加えた。

いくつかの研究では、カフェインが精神的覚醒を高め、身体的パフォーマンスを向上させる可能性があることが示されています。 このお茶を飲むことのさらなる利点には、抗菌作用、減量のサポート、血糖値の低下、コレステロール値の低下、心臓病のリスク、慢性炎症などが含まれます。